Yksi pala mansikka-mustikka-kermakakkua, kiitos!
No tästäpä riittää jakamista muillekin! :)
Piece of Cake -kakkua varten tein uunipellillisen kakkupohjaa, josta leikkasin kolme kolmiota (tarkemmin kaksi kolmiota ja kolmannen kokosin pienemmistä osista). Kostutus mansikkamehulla, täytteeksi ensimmäiseen kerrosväliin mansikkarahkaa ja tuoreita mansikoita, toiseen kerrosväliin mustikkarahkaa ja mustikoita.
Päälle koristelut kuohukermalla ja jättimansikoilla. Kokeilin ensi kertaa jätti koripunostyllaa kakun "ulkoreunaan" ja kaunista jälkeä teki. Tähtityllalla pyörittelin kuvion kaksi kertaa päällekkäin, jotta lopputulos oli suurempi ja muhkeampi.
Täyttövaiheessa1: koska en käyttänyt liivatetta, nostelin kakulle kauttaaltaan mansikanpuolikkaita antamaan kerrosvälille korkeutta ja rahkalle pitävyyttä. Menetelmä toimi!
Täyttövaiheessa2
Kommentit